「街の朝を、待ちきれない朝に！」を合言葉に、毎回さまざまな出店者が軒を連ねる、呉市・中央公園堺川沿いの大型マルシェ『あさまち』。3月は、マルシェの一角に音戸の牡蠣生産者たちがやって来る。参加するのは「音戸海産」「有限会社中川水産」「中島水産」「河部水産」「名原水産」の5社。牡蠣好きの間では「春牡蠣」とも言われるように、実は牡蠣の身がしっかりと入って栄養素やうま味成分が高まるのは２〜4月。当日は生産者が自らふるまうアツアツの焼牡蠣のほか、飲食店とコラボレーションした創作牡蠣メニューの提供なども予定されている。ぷっくりと膨らんだクリーミーな音戸の春牡蠣を、朝からお腹いっぱい味わおう。

あさまち　春の牡蠣まつり
【時】３月24日(日)9:00～13:00
【所】中央公園堺川沿い（呉市中央）
【問】音戸海産　栗原　☎090-8394-3184

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