広島県産のブランド豚「瀬戸もみじ」をさまざまな料理で堪能できる一軒。こちらの名物は、電解水素水の特製つゆで食材の旨味を生かすしゃぶしゃぶ。ロースとバラの食べ比べができ、刺身でも食べられる鮮度の良い広島産アナゴを一緒に味わうこともできる。気軽に楽しんでほしいと、１人しゃぶしゃぶ（１人前１５８０円〜）に対応しているのも嬉しいポイント。さらに、角煮や生姜焼き、豚カツ、天ぷら、茶碗蒸しなど、もみじ豚の旨味を引き立てたラインナップが並び目移り必至だ。ほかにも、カキフライや和牛コウネの炙り、ガンスといった広島名物が多彩に揃うため、県外のゲストをもてなす場にもぴったり。

奥の細道〜背徳のもみじ豚
おくのほそみちはいとくのもみじぶた
【住】中区胡町2-7　☎082-909-9292　
【営】18:00.翌3:00・料理OS翌2:00、ドリンクOS翌2:30（金土曜・祝日.翌5:00・料理OS翌4:00、ドリンクOS翌4:30）
【休】日曜、12/31（土）、1/1（祝）　【P】なし
□座敷あり　□個室なし　□全席禁煙　□テイクアウトあり　□宅配あり
□コロナ対策（消毒液、店内消毒、換気）